A pesar de los esfuerzos globales y las leyes internacionales destinadas a proteger a las poblaciones de tortugas marinas amenazadas y en peligro de extinción, su consumo sigue siendo una tradición de larga data entre muchas culturas alrededor del mundo. Investigaciones en comunidades pesqueras del noroeste de México demuestran que el consumo ilegal de carne y…